تعلن مستشفى المشفى عن حاجتها لشغل وظيفه مشرف الاغذية و المشروبات طبقا للمواصفات و الشروط اللازمة لشغل الوظيفة كما يلى .
المهام الوظيفية لوظيفة مشرف الاغذية و المشروبات :
- الاشراف و اداره العمليات اليومية لقسم الأغذية و المشروبات .
- العمل على تقديم خدمة عالية مع الحفاظ على الميزانية المتاحة .
- الاشراف على تصميم قوائم الاغذية و المشروبات وتوفير الخامات اللازمة .
- تحديد احتياجات العملاء و العمل على التطوير المستمر .
- توجيه وقيادة العاملين في قسم الاغذية و المشروبات .
- توظيف و تدريب و تقييم موظفي الاغذية و المشروبات .
- تحديد الاهداف و معايير قياس الاداء وجدولة المهام .
- الاشراف على تحقيق الاجراءات و السياسات التشغيلية .
- تنظيم وادارة ورديات العمل وتحديد اجازات العاملين .
- العمل على تحفيز العاملين وتنظيم العمل بشكل جماعي .
- المتابعة والتحقيق من تطبيق لوائح الصحة و السلامة .
- اعداد تقارير دورية فيما يتعلق بالإنتاجية و المبيعات و الاحتياجات
المهارات اللازمة لوظيفة مشرف الاغذية و المشروبات :
- اجاده مهارات الادارة وتوزيع المهام .
- القدرة على التعامل مع برامج مايكروسوفت اوفيس وبرامج ادارة المطاعم .
- اجادة مهارات التعامل مع المشكلات وتقديم الحلول المناسبة .
- امتلاك مهارات التواصل بشكل مميز مع الشخصيات المختلفة .
- المتابعة المستمرة لأفضل الممارسات في مجال الاغذية و المشروبات .
- القدرة على ادارة الميزانيات وتخفيض النفقات .
- اجادة مهارات التحفيز للعاملين في قسم الاغذية و المشروبات .
متطلبات العمل في وظيفة مشرف الاغذية و المشروبات :
- الحصول على درجة البكالوريوس في مجال الضيافة .
- الخبرة العملية السابقة في وظيفة مدير اغذية ومشروبات ( خبرة لا تقل عن خمس سنوات ) .
- التفرغ للعمل على نظام الورديات الصباحية و (المسائية اذا استلزم الامر) .
- ان يكون المتقدم لديه القدرة على التواصل والتعامل البناء مع طواقم العاملين بالمشفى من اطباء- ممرضين- اداريين- مرضى ومرافقيهم و الزوار .
- ان لا يقل عمر المتقدم عن 30 عام ولا يزيد عن 50 عام .
يرجى من الراغبين وممن يجد في نفسه الكفاءة و القدرة و تنطبق عليهم الشروط الواردة اعلاه ارسال السيرة الذاتية على البريد الإلكتروني Hr@almashfa.com.eg